Nutrição Módulo 2 – Alimentos Funcionais
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Segundo a biblioteca virtual de saúde do Ministério da Saúde, os alimentos funcionais caracterizam-se por oferecer vários benefícios à saúde, além do valor nutritivo inerente à sua composição química, podendo desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, dentre outras.
Este módulo traz informações sobre os benefícios e consumo destes alimentos para a saúde humana. Se quiser complementar seus estudos, veja também nossos módulos 1 e 3 de Nutrição Aplicada a Estética e Biodisponibilidade respectivamente.
Este módulo é composto por 4 Aulas, Avaliação Final e Bibliografia:
- AULA 1
- ALIMENTOS FUNCIONAIS (CONCEITOS E LEGISLAÇÃO)
- PROBIÓTICOS
- PRÉBIÓTICOS
- AULA 2
- FIBRAS (SOLÚVEIS E INSOLÚVEIS)
- BERINJELA (PECTINA)
- AVEIA (BETA GLUCANA)
- FARINHA DE BANANA VERDE
- FARINHA DE MARACUJÁ
- FARELO DE TRIGO
- BRÁSSICAS
- QUERCETINA
- ALICINA
- AULA 3
- VITAMINAS
- CAROTENOIDES (LICOPENO, BETACAROTENO, LUTEÍNA)
- VITAMINAS A, C E E
- FITOESTRÓGENO / ISOFLAVONAS (LINHAÇA, CHIA E SOJA)
- AULA 4
- COMPOSTOS FENÓLICOS
- CACAU
- VINHOS E SUCO DE UVA
- CHÁ VERDE
Você que escolheu um dos nossos cursos a distância pode acessar de sua casa ou de qualquer outro lugar, uma perfeita associação entre facilidade e qualidade de educação, com profissionais altamente capacitados para as atividades a que se propõem.
Então vamos começar.
- Após realizada a compra e a confirmação do pagamento, faça o download do material referente ao curso que você selecionou.
- Você receberá os links para as vídeo aulas em seu e-mail cadastrado. (Só será possível assistir aos vídeos estando logado no Youtube com o e-mail informado em seu cadastro)
- Recomendamos que você imprima esse material para poder fazer anotações, de acordo com as suas necessidades.
- Com o material em mãos, comece a assistir a primeira aula. Pare, retorne e avance quantas vezes forem necessárias para que você assimile o conteúdo.
- Anote todas as dúvidas que forem aparecendo.
- Caso você queira um Certificado de Aperfeiçoamento, preencha a Avaliação do Módulo e nos envie por e-mail, juntamente com seu nome completo, Login e e-mail.
- Após a correção de sua Avaliação lhe enviaremos o Certificado com seu aproveitamento.
Agradecemos a sua preferência pelo nosso sistema EAD e esperamos que você usufrua de novos cursos que estarão disponíveis em nosso site.
Prazo para download dos arquivos: 60 dias após a confirmação do Pagamento.
Em caso de dúvidas entre em contato com nosso Suporte: [email protected]
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